晩ご飯

昨日の晩ご飯は、青森名物「じゃっぱ汁」。
簡単に言うと、鱈のあら汁です。じゃがいも、にんじん、大根も一緒に煮るのがウチの家庭の味。一日目は塩味でさっぱりと、二日目は味噌味に仕立てるのもウチ流。
ママンいわく、「肝を入れないと美味しく仕上がらない」んだそうです。東京でも鱈のあらはパックになって売ってるところもあるけど、肝までは入ってなかった気がする。まさに青森の味ってことですね。超美味い。
そんな青森の味を満喫してたらダンナからメールが。
『チキンラーメン食ったどー』
…泣。